Belgyógyászat

Paradicsomallergia

meghatározás

A paradicsomallergiát az immunrendszer túlzott reakciója a paradicsomfogyasztásra jellemzi.
Az érintett személyek azonban kevésbé valószínűleg allergiásak maga a paradicsomra. Inkább a paradicsom a hisztamin anyagot tartalmazza, amely allergiák esetén fontos szerepet játszik az immunrendszerben.

Az érintett emberek általában hisztamin intoleranciát mutatnak, amely paradicsomallergiának felel meg. A hisztamin különféle immunanyagokat szabadít fel, amelyek tipikus tüneteket válthatnak ki, mint például viszketés, égő nyelv, hányinger, hányás és hasmenés.

Tudjon meg többet erről a: Hisztamin intolerancia

Ezek a tünetek felismerhetik a paradicsomallergiát

A paradicsomallergia tünetei mindig egy bizonyos időben megjelennek a paradicsom fogyasztása után. A tünetek között szerepelnek a gyomor-bélrendszeri tünetek, például émelygés, hányás, hasi fájdalom és hasmenés.

Súlyosabb allergiák esetén az oropharynx is érintett lehet. A nyálkahártyán és a nyelven égő érzés vagy viszketés van. Pirosság és duzzanat szintén lehetséges. Az elhúzódó allergiás reakcióba tartoznak a bőrkiütés is, amely általában a paradicsommal való érintkezés közelében található (azaz az arcon, különösen a száj környékén).

A nyelv tünetei paradicsomallergia esetén

Paradicsom evéskor a nyelv közvetlenül érintkezik az allergénrel. Ezért a tünetek ott különösen súlyosak lehetnek.

Ide tartozik a nyelv égése és viszketése. A bőrpír vagy akár kis hólyagok a paradicsomallergia jeleit jelenthetik. Súlyos esetekben a paradicsommal való érintkezés miatt a nyelv jelentősen megduzzad, ami légzési problémákat okozhat. Ha a duzzanat annyira súlyos, hogy a torkot is érinti, akkor az akár életveszélyes légszomjat is okozhat.

Viszketés paradicsomallergiával

A paradicsommal érintkezve az allergiás betegek immunrendszere intenzívebben reagál a ténylegesen ártalmatlan anyagokra. A test a paradicsomot vagy annak összetevőit veszélyes anyagként értelmezi, ezért megpróbálja leküzdeni.

Ez a folyamat az immunsejtek és a szignál anyagok fokozott felszabadulásához vezet, amely éberséget tesz a testnek. Ezek a felszabadult anyagok a lehető leggyorsabban eloszlanak a testben, hogy a veszélyesnek besorolt paradicsom ellen optimális védelem alakuljon ki. Ezek a jól elosztott anyagok irritálják az idegvégződéseket és viszketést okoznak.

Esetleg ezek is érdekelhetnek: Paradicsomkiütés

Hasmenés, paradicsomallergia

A hányinger, a hányás, a puffadás és a hasi fájdalom mellett a hasmenés is a gyomor-bél traktus egyik tünete, amely különösen az étellel kapcsolatos allergiák esetén fordul elő.

A bélben az ételt általában bontják különálló összetevőire, majd felszívják a vérbe. Az erős aprítás miatt a test sok helyen érintkezik a paradicsom összetevőivel és elkerülhetetlenül a hisztaminnal is, amelyre az immunrendszer intenzívebben reagál.

Ezen allergiás reakció egyik célja a paradicsom gyors eltávolítása a bélből. A hasmenés révén az ilyen eltávolítás nagyon gyors, ezért a test a hasmenést hatékony védekezési stratégiának használja.

A szem tünetei paradicsomallergia esetén

A paradicsomallergia általában nem érinti a szemet.

Valószínűbb, hogy keresztező allergiával reagálnak, például amikor az ember allergiás a nyír pollenre. Az anyagok kémiai hasonlósága miatt allergiás reakció lép fel a paradicsomra is. Ezt kifejezheti egy állandó orr, amely viszont befolyásolja a szemet.

Mindazonáltal a tipikus allergiás tünetek, mint például a szem égése vagy viszketése, valamint a bőrpír és duzzanat, ritka a paradicsomallergiákban.

Paradicsomallergia kezelése

Az allergia leghatékonyabb kezelése az allergiát kiváltó étel teljes elkerülése. Tehát, ha paradicsomallergiában szenved, paradicsom nélkül élhet egész életen át, és így megtakaríthatja a paradicsom által kiváltott allergiás tüneteket.

Ehhez fontos az allergén helyes és világos diagnosztizálása, hogy ezt az étkezési mentességet helyesen lehessen végrehajtani. Mivel a paradicsomokra adott allergiás reakció elsősorban a hisztamin anyagból fakad, az úgynevezett antihisztaminokat gyakran használják gyógyszerekként. Ezek a tabletták gátolják a hisztamin további felszabadulását a testben, ami segíthet a tünetek csökkentésében. Az antihisztaminok azonban nem tudják gyógyítani a betegséget, mivel nem tudják kezelni a kiváltó okot.

További információt a következő címen talál: Élelmiszer-allergia terápia

Mint minden egyéb allergiát, minden allergiát szenvedőnek fel kell készülni vészhelyzetre, azaz életveszélyes allergiás sokkra. Erre a célra a sürgősségi készlet, amely egy epine-pen-t tartalmaz, amely hatóanyagot tartalmaz adrenalin (más néven adrenalin), és esetleg további kortizontartalmú spray-k.Az allergiás sokk súlyos légszomjhoz és keringési összeomláshoz vezet néhány másodperc vagy perc alatt. Az Epi-Pen adrenalinjét általában az érintett személy alkalmazhatja, és nagyon rövid időn belül ellensúlyozza az allergiás sokkot.

Olvassa el: Allergia sürgősségi készlet

A paradicsomallergia okai

A paradicsomallergia pontos okát még nem sikerült tisztázni.
Bizonyos azonban, hogy létezik genetikai komponens. Azok a szülők, akik élelmiszer-allergiásokkal küzdenek, nagyobb kockázatot jelentenek, hogy maguk allergiásak az élelmiszerre.

Van is az az elmélet, hogy egy különösen tiszta környezet fokozott allergiás hajlamhoz vezet. Tiszta környezetben a test nem érintkezik sok anyaggal. Nem szokhat hozzá az anyagokhoz, és veszélyesnek tekinti azokat, ha később érintkeznek. Ez erős immunreakcióhoz vezet a valójában ártalmatlan ételekhez, például a paradicsomhoz.

Kereszt allergia paradicsomallergiában

Kereszt-allergiák az allergének (allergiát okozó anyagok) kémiai hasonlósága miatt merülnek fel a különféle élelmiszerekben. Ilyen módon az immunrendszer nemcsak felismeri a tényleges ételt, amelyre valaki allergiás. Más élelmiszereket vagy pollent szintén veszélyesnek tekintik, és ezért a test támadja meg őket. Különösen a nyírfa keresztező allergiát okoz a paradicsommal. Más élelmiszerek keresztirányú allergiát is okozhatnak, ideértve a cseresznye, körte, alma, valamint a mogyoró és a mandula. A banán, a narancs és a mangó ritkábban fordul elő.

További információ: Kereszt allergia

Ezért reagál a friss paradicsomra, és nem a főttre

Bizonyos ételekkel szembeni allergiás reakciót az immunrendszernek az idegen anyaggal szembeni túlzott reakciója okozza. Általában a test első alkalommal kerül érintkezésbe az anyaggal, ahol immunsejtek képződnek, amelyek felismerik az egyes felszíni fehérjéket (az anyag felületén levő fehérjéket). Az érintett táplálékkal való második érintkezéskor az immunrendszer felismeri ezeket a felszíni fehérjéket a már kialakult immunsejtek alapján. Ezt a mechanizmust valójában a veszélyes anyagok elleni védelemnek szánták.

Allergiás reakció esetén azonban a test egy valóban ártalmatlan anyaggal reagál, túlzott immunválasz mellett. Az immunrendszer kulcsfontosságú stimulusa a fent említett felszíni fehérjék felismerése. Friss paradicsom esetében ezeket úgy alakítják ki, hogy az immunrendszer a kezdeti érintkezéskor észlelje őket. A paradicsom melegítésével ezek a felszíni fehérjék is melegülnek. A fehérjék denaturálódnak, a felületes fehérjék melegítés útján elpusztulnak, vagy alakjuk megváltozik. A test immunsejtjei már nem ismerik fel a paradicsomfehérjéket, és a hevített paradicsom ellen nincs immunreakció.

A paradicsomallergia diagnosztizálása

A paradicsomallergiát először az anamnézis alapján diagnosztizálják. Az orvos megkérdezi az érintett személy tüneteit. Különösen fontos a paradicsom fogyasztása és a tünetek, például a viszketés, hasmenés és hányinger megjelenése közötti időbeli kapcsolat. Ha ezek a tünetek kétségkívül a paradicsomfogyasztásnak tulajdoníthatók, akkor további diagnosztikát el lehet hagyni.

Ugyanakkor az úgynevezett szúrópróbát használják a megbízható diagnosztizáláshoz. Ehhez minimális mennyiségű paradicsomallergént kell beinjektálni az érintett személy bőrébe. Ha allergiás a paradicsomra, akkor az injekció beadásának helyén bőrreakciót várhat, amely bőrpír, duzzanat és viszketés formájában jelentkezik.

is olvasni: Élelmiszer-allergia vizsgálata

A paradicsomallergia időtartama és előrejelzése

A paradicsomallergia alapvetően gyógyíthatatlan betegség. Mivel a pontos okokat és a betegség mechanizmusát még nem sikerült tisztázni, továbbra sem létezik gyógyító terápiás lehetőség. Tehát a paradicsomallergia egész életen át tart.

Mindazonáltal az egyes allergiás rohamok időtartama erősen függ attól, hogy az érintett személy milyen szigorúan tartja be a paradicsom elkerülését. A reakció súlyossága személyenként is nagyon eltérő.

Olvassa tovább az alábbiakat: Allergiás reakció

A betegség lefolyása paradicsomallergia esetén

Az allergiás reakció nem alakulhat ki, amíg az érintett allergénkel nem következik be legkorábban. Mindenekelőtt az immunrendszernek érintkeznie kell az allergénrel. Az anyag ellen antitestek képződnek. Az allergénkel való második érintkezéskor ezek riasztják az immunrendszert és megtámadják az anyagot.

A további út nagymértékben függ a paradicsom fogyasztásának gyakoriságától. Azok, akik nem eszik paradicsomot, valószínűleg soha nem tapasztalnak tüneteket. Aki gyakran érintkezik paradicsommal és fogyasztja azokat, általában érzékeli az allergia fokozódását.